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¿Sabías que partirme la pierna me salvó la vida? Al igual que muchas personas que lean este texto yo también fui victima de una “dieta de adelgazamiento” en la que perdí mucho peso y con cada kilo perdí mi salud física y mental. Pensaba que mi físico me daría éxito, felicidad, comodidad, bienestar…pero para mi sorpresa solo me dio tristeza, aislamiento, dolor y miedo. Si, yo también pase por un
trastorno de la conducta alimentaria, y lo que debía ser una noche con mi pareja comiendo una pizza y viendo una película se convertía en un atracón que terminaba en vómito y culpabilidad ¿de verdad esa era la felicidad que esperaba?.

Mi cuerpo se veía definido y atlético, la gente me admiraba y felicitaban pero por dentro estaba vacío.

Lógicamente al perder tanto peso en tan poco tiempo me desnutrí severamente y me lesioné jugando al futbol, una fractura de peroné que quizás con una buena nutrición no hubiese llegado a ocurrir.

Empezó una etapa de 4 meses de inmovilidad sin poder hacer mucho deporte y adaptándome a lo que había de comer.

El choque fue tremendo pero necesario y salvador.

Descubrí que ese no era el camino, que la felicidad, la salud y el bienestar no lo define una báscula y empecé a apreciar los pequeños detalles de mi vida. Lo veía todo tan claro que decidí empezar a contar mi experiencia por redes sociales y me volví un verdadero infierno para todas esas personas que promovían ese estilo de vida y jugaban con la salud de los demás ¿de verdad esto era tan común?.

Hoy casi 9 años después y tras una larga formación en nutrición, no he dejado de divulgar la verdad, desmentir mitos y sobre todo darle un toque de humor a nuestro día a día ¿y si dejamos de hacer dietas y empezamos a vivir?

MEJORA TU ALIMENTACIÓN Y CONVIÉRTETE EN UNA PERSONA SANA, A LA VEZ QUE DISFRUTAS COMIENDO

Vas a tomar consciencia sobre la cantidad de calorías vacías que consumes en tu día a día.

No te volverás a sentir mal cuando comas algún dulce o comida ultra procesada.

Es un libro para tenerlo siempre en la estantería de la cocina y aprovechar todas las opciones saludables y ricas para cuando no tienes tiempo y no sabes qué prepararte.

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