Si hasta ahora consumías pan blanco, reducir su consumo o sustituirlo por este pan con harina de espelta integral puede tener beneficios para tu salud. Aprende a prepararlo, no volverás a querer comprar pan.
En nuestro país, gran parte de la población consume pan en su día a día, y el tipo de pan elegido suele ser blanco de barra. Mucha gente lo incluye en desayunos, meriendas y para acompañar comidas y cenas.
¿Lo estamos haciendo bien? ¿Tenemos que reducir su consumo?
A nivel nutricional, el pan es un alimento poco interesante. Nos aporta básicamente hidratos de carbono.
Además, al comer mucho pan, puede que estemos dejando de comer otros alimentos, mucho más nutritivos y beneficiosos para nuestra salud.
La respuesta, entonces, es que sí. Deberíamos controlar su consumo, pero no hace falta eliminarlo por completo de nuestra alimentación.
Eso sí, no cualquier pan es bueno. Ni todos los panes son iguales.
Si quieres consumirlo, deberías optar siempre por pan integral. Y si es pan hecho en casa, mucho mejor.
Vas a tomar consciencia sobre la cantidad de calorías vacías que consumes en tu día a día.
No te volverás a sentir mal cuando comas algún dulce o comida ultra procesada.
Es un libro para tenerlo siempre en la estantería de la cocina y aprovechar todas las opciones saludables y ricas para cuando no tienes tiempo y no sabes qué prepararte.